供需情況分析：
今年截至6月蛋雞存欄依然處于近5年歷史最高水平。
當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)關(guān)注焦點(diǎn)問題：一是炎炎夏日對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響；二是新增開產(chǎn)蛋雞導(dǎo)致雞蛋供給增加的多少；三是冷庫(kù)蛋出庫(kù)情況對(duì)市場(chǎng)的影響。
主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)：
截止7月30日，主產(chǎn)區(qū)遼寧錦州雞蛋報(bào)價(jià)3.6元/斤，河北邯鄲雞蛋報(bào)價(jià)3.62元/斤，山東菏澤與湖北黃岡報(bào)4元/斤。本周產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格以維穩(wěn)為主。蛋價(jià)在經(jīng)過7月初至本周初快速上漲之后，本周主要以維穩(wěn)為主。原因有三：一是從供給角度市場(chǎng)上小碼
蛋增加，原因是新開產(chǎn)蛋雞增加；二是冷庫(kù)蛋開始流入市場(chǎng)；三是經(jīng)過前期快速上漲后，養(yǎng)殖戶與貿(mào)易商利潤(rùn)尚可，再次提價(jià)壓力增加。
主銷區(qū)蛋價(jià)：
截止7月30日，主銷區(qū)北京蛋價(jià)3.82元/斤，廣東東莞蛋價(jià)4.3元/斤，上海蛋價(jià)報(bào)4.15元/斤。銷區(qū)蛋價(jià)以穩(wěn)為主，廣東稍有漲價(jià)。當(dāng)前時(shí)期，升學(xué)宴、旅游等因數(shù)導(dǎo)致的雞蛋消費(fèi)量多少與上半年相比有所增長(zhǎng)，同時(shí)季節(jié)性消費(fèi)增加。但在蛋價(jià)上漲后，下游對(duì)新的價(jià)格需要有一個(gè)接受過程，所以近期產(chǎn)銷區(qū)蛋價(jià)均以維穩(wěn)為主。
淘汰雞情況：
截止7月30日，河北邯鄲地區(qū)淘汰雞報(bào)價(jià)6.6元/斤，價(jià)格與7月24日相比上漲0.8元/斤。近期淘汰雞價(jià)格反彈明顯。但本周淘汰雞價(jià)格出現(xiàn)滯漲，以維穩(wěn)為主。
經(jīng)過5、6月份老雞的淘汰，當(dāng)前存欄結(jié)構(gòu)中老雞減少，以青年雞為主，疊加7月蛋價(jià)上漲，養(yǎng)殖戶惜淘，淘汰雞價(jià)格上漲。當(dāng)前淘汰雞價(jià)格已經(jīng)處于近期較高位置，對(duì)蛋價(jià)的引導(dǎo)作用逐漸減弱。
雞苗情況：
雞苗價(jià)格小幅反彈。截止7月31日當(dāng)周：817雞苗報(bào)價(jià)0.65元/羽，蛋雞苗3.56元/羽，肉雞苗2.76元/羽。與7 月24日相比，分別上漲0.14元、0.04元和下降0.08元。7月上旬以來，蛋價(jià)持續(xù)反彈，但從現(xiàn)貨了解到中小養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性一般。主要是原因是養(yǎng)殖戶對(duì)下半年行情預(yù)期一般。
養(yǎng)殖利潤(rùn)：
截止7月31日當(dāng)周，雞蛋養(yǎng)殖利潤(rùn)擴(kuò)大，盈利39元/羽。近期蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)改善，預(yù)計(jì)在9月中旬前，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)尚可。
養(yǎng)殖成本因素：
本周玉米期貨價(jià)格以維穩(wěn)為主，出現(xiàn)一定的頂部形態(tài)。豆粕價(jià)格受美天氣較好等因素影響出現(xiàn)下跌。但當(dāng)前玉米、豆粕價(jià)格整體處于較高位置，蛋雞養(yǎng)殖成本已然增加。
雞蛋主要合約情況：
本周雞蛋期貨周一大幅高開后回落，整體符合筆者判斷，建議仍以逢高沽空為主。09合約關(guān)注4250以上壓力位，10合約關(guān)注3850以上壓力位。產(chǎn)業(yè)客戶主要參與套期保值交易。
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