一、雞蛋期現(xiàn)價(jià)格走勢(shì)
本周雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)上漲，向上已經(jīng)突破 4 元/斤。4 月 19 日至 4 月 23 日，主產(chǎn)區(qū)錦州現(xiàn)貨均價(jià)為 4.06 元/斤，較上周錦州現(xiàn)貨價(jià)格（4 月 12 日-4 月 16 日）3.79 元/斤，上漲了 0.27 元/斤，漲幅 7.12%；本周主銷區(qū)北京蛋價(jià) 為 4.23 元/斤，較上一周（4 月 12 日-4 月 16 日）3.98 元/斤，上漲了 0.25 元 /斤，漲幅 6.27%。 進(jìn)入 4 月份后，雞蛋價(jià)格震蕩上漲，其中 4 月下旬開始漲幅較大。主產(chǎn)區(qū) 雞蛋均價(jià)由 4 月初 3.60 元/斤漲至 4 月 23 日的 4.20 元/斤，累計(jì)上漲 0.6 元/ 斤，累計(jì)漲幅 16.7%。
二、供需情況
2020 年 5 月至今，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄多數(shù)呈現(xiàn)環(huán)比下降走勢(shì)，蛋雞行業(yè)處 于去產(chǎn)能過程中。根據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，3 月份在產(chǎn)蛋雞存欄量 11.99 億只，環(huán) 比下降 0.47%，同比減少 10.19%，處于近 5 年來偏低水平。 2021 年一季度養(yǎng)殖單位淘雞積極性不高，由于 2020 年一季度正值疫情爆 發(fā)高峰，受客觀因素影響淘汰不高，但同 2019 年一般情況相比較，一季度淘 汰雞出欄量減少 9.76%。二季度理論上淘汰的應(yīng)該為 2019 年 12 月-2020 年 3 月補(bǔ)欄的雞苗，雖然當(dāng)前養(yǎng)殖單位惜售延淘心態(tài)偏重，但后期隨著氣溫升高及 適齡待淘老雞數(shù)量增加，養(yǎng)殖單位延淘心態(tài)松動(dòng)，淘汰雞出欄或?qū)⒃黾?。本?淘汰雞價(jià)格繼續(xù)上漲為 10.52 元/公斤，較上周價(jià)格 10.02 元/公斤上漲了 0.5 元/公斤，漲幅約為 5%。
從開產(chǎn)情況看，2021 年 4 月新開產(chǎn)的蛋雞為 2020 年 11、12 月補(bǔ)欄的 雞苗，去年 11 月補(bǔ)欄略有回升，但補(bǔ)欄量仍相對(duì)偏低。3 月育雛雞補(bǔ)欄量 4291 萬羽，環(huán)比上漲 16.13%，同比下降 7.9%。4 月 23 日當(dāng)周，市場(chǎng)商品代雞苗 價(jià)格持續(xù)上漲，均價(jià)為 3.92 元/羽，較 4 月 16 日當(dāng)周 3.9 元/羽的雞苗價(jià)格上 漲了 0.02 元/羽，環(huán)比漲幅 0.51%。整體看二季度淘汰量將繼續(xù)大于新開產(chǎn)數(shù) 量，在產(chǎn)蛋雞存欄量仍存下降預(yù)期。
三、飼料成本及養(yǎng)殖利潤(rùn)
本周（4 月 19-22 日）飼料端豆粕、玉米價(jià)格走強(qiáng)；全國(guó)豆粕均價(jià) 3462 元/噸，較上一周（4 月 12 日-4 月 16 日）均價(jià) 3312 元/噸上漲了 150 元/噸， 漲幅為 4.53%；全國(guó)玉米均價(jià) 2803 元/噸，較上周均價(jià) 2764 元/噸上漲了 39 元/噸，漲幅為 1.4%。 短期企業(yè)玉米到貨量減少，部分玉米調(diào)研反應(yīng)雖然國(guó)家積極支持?jǐn)U大玉米 種植面積，但目前看可擴(kuò)大區(qū)域有限，改種玉米積極性并不高漲，遼寧吉林部 分地區(qū)由于氣候原因種植進(jìn)度略有推遲。近期非洲豬瘟疫情暫時(shí)得到控制，多 家機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示生豬存欄繼續(xù)恢復(fù)，中長(zhǎng)期市場(chǎng)預(yù)期豆粕需求向好，近期提貨 量增加，支撐豆粕價(jià)格；雞蛋成本端對(duì)蛋價(jià)繼續(xù)有一定程度的支撐，目前支撐 作用雖較年初有所的減弱，但仍維持高位。 截至 4 月 23 日，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)為 0.447 元/斤，較上周五利潤(rùn) 0.271 元/ 斤有所提高。近期蛋價(jià)持續(xù)上漲，因此養(yǎng)殖戶仍有盈利。
四、雞蛋市場(chǎng)后市展望
供給方面，二季度仍處于去產(chǎn)能階段且?guī)齑鎵毫Σ淮螅恍枨蠓矫妫? 月下 旬受五一節(jié)日提振，商超以及電商平臺(tái)備貨拉動(dòng)需求提升，利好雞蛋價(jià)格，蛋 價(jià)或?qū)⒗^續(xù)震蕩走高。但 5 月過后，氣溫逐漸升高，加之南方進(jìn)入梅雨季節(jié)， 雞蛋儲(chǔ)存難度加大，下游企業(yè)采購(gòu)謹(jǐn)慎，流通速度將放緩。
操作上，當(dāng)前期貨價(jià)格升水現(xiàn)貨仍較高，且對(duì)于梅雨季節(jié)的預(yù)期，面臨價(jià) 格下滑風(fēng)險(xiǎn)。需密切關(guān)注五一之后現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)及資金情緒，暫時(shí)觀望。
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